Cuisine des Peucesquetaires

Après requête de notre cher ami Samoussuel, voici pour vous le topic Cuisine des Peucesquetaires... Mais je cite ici les propos de l'interessé :

"on pourrait pas faire un truc genre la cuisine des peucesquetaires avec les recettes typiques de la peuce
y figureraient bien sur les baclava, la mojhette, les rougails...
qu'en penses tu viktor?
et oz je veux bien ta recette de baclava!"

Voilà mes amis!

PS : Cette requête date du mois de Février 2008. Viktor est très lent mais il n'oublie pas

très bien je finis de casser le mur de la cuisine et après j'allume les fourneaux

Samoussuel a écrit:

très bien je finis de casser le mur de la cuisine et après j'allume les fourneaux

et tu rallumes la chaudiere aussi stp.....

c'est bon c'est fait et ça marche
bon bien sûr ça sert plus à rien maintenant qu'il fait 22°C à l'ombre mais ça ne saurait durer!

on veut la recette des mohettes au jambon de vendée!!! Je pense que c'est la recette emblématique des Peucesquetaires, même si à Moulouse elles n'auront pas le même gout que à St Menoist/mer!!! nostalgie quand tu nous tiens...
allez Maïté fait péter le gras

Y A LA CUISINE DU GRAS QUI COMPORTE TOUT UN PANEL DE DIVERSTES VARIEES ET AGREMENTEES DE COUENNE

Ya aussi le farcie poitevin congelé à tartiner à la main qui est pas mal comme recette... (souvenir, souvenir...)

c'est d'ailleurs etonnat et dommage que l'on ait aucune photo de cette derniere recette!

Une photo comme celle ci :

par exemple

ET BEH ça met en apétit ça au moins...allez Jack Daniel's fais péter des recettes des vraies qu'on puisse craner et faire la promotion de la Peuce en Société!

Moi j'ai une super recette

RECETTE DU POULET AU WHISKY> Acheter un poulet d'environ 1,200 kg et une bouteille de whisky.
> Prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive et des bardes de lard.
> Vérifier que vous avez un tube de mayonnaise, on ne sait jamais.
> Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
> Préchauffer le four à température moyenne
> ( 220°C ou thermostat 5) pendant 10 minutes.
> Se verser un verre de whisky et le boire.
> Mettre le poulet au four dans un plat de cuisson approprié
> Se verser un verre de whisky et le boire.
> Renouveler cette dernière opération.
> Après un quart beurre, fourrer l'ouvrir
> pour surbeiller la buisson du coulet.
> prendre la vouteille de biscuit
> et s'envoynet une bonne rasade.
> Après un tard . un far t'heure... abrès un moment quoi,
> dituber jusqu'au bour.
> Oufrir la borte, reburner, revourner...
> mettre le noulet dans l'aurte sens.
> S'asseoir sur une butain de chaise
> et se reverdir 2 ou 3 verts de ouisti.
> Buire, tuire, cuire le loulet bandant une deni-heure.
> Et hop ! 3 berres de blus.
> Se rebercer une bonne voulée de poulet...
> non de visky.
> Rabasser le loulet (qu'est tombu bar terre),
> l'ettuyer et le voutre sur un blat.
> Se béter la fihure cause du gras sur le barrelage de la buisine.
> Ne pas essayer de se reveler.
> Déciver qu'on est bien par derre
> et binir la mouteille de misky.
> Blus tard, ramber jusqu'au lit,
> dorbir ze qui reste de la muit.
> Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzeir,
> manger le poulet froid avec de la mayonnaise en tube
> et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
> La semaine prochaine : la dinde au ricard

hihi...énorme!!!!!!!!!

pas mal du tout...je m'imagine la scène et je ris toute seule....
n'empêche ça sent le mécu...le vécu pardon

CaroB a écrit:

pas mal du tout...je m'imagine la scène et je ris toute seule....
n'empêche ça sent le mécu...le vécu pardon

non j'aime pas la mayo

il me semble ne pas me tromper en disant que Romaric avait tourné une version vidéo de cette meme recette, rom?